Detalj recepta

Name: Парена пилетина са зеленим бибером (вијетнамски)
Yield: 10
Cuisine: jugoistočna azija
Ingredients: 1,2000 kg; 50,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g

živina Парена пилетина са зеленим бибером (вијетнамски)

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: živina

Kuhinja: jugoistočna azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
100 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kuvanje na pari

vreme

00:35 hh:mm

99 °C

50 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Цела пилетина	1,2	kg
еноки печурке	50	g
Сламната печурка	50	g
црна гљива	30	g
Шаргарепа	100	g
Зелене паприке кукуруз	100	g
Со	20	g
Шећер	20	g
Прашак за зачин за пилетину	10	g
Млади лук	30	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali:
Vitamini:

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	16,9 kJ
Ugljeni hidrati	1,2 g
Mast	0 g
Protein	0,2 g
Voda	0 g

Uputstva

Опрати пилетину и маринирати је сољу, шећером и прашком зачина за пилетину. Исећи шаргарепу, опрати и потопити црне печурке, опрати еноки, сламнате печурке и зелену паприку, млади лук ставити у стомак пилетине. Умотати целу пилетину у алуминијумску фолију и кувати на пари 35 минута или се може користити са сондом за печење.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana