Detalj recepta

Name: Pohovana govedina sa celerom i zelenom paprikom
Yield: 10
Cuisine: jugoistočna azija
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml; 50,0000 ml; 10,0000 g

Govedina Pohovana govedina sa celerom i zelenom paprikom

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: jugoistočna azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
190 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kombinacija

50 %

vreme

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Кришка говеђег филеа	1	kg
Целер	100	g
Зелене паприке кукуруз	50	g
Кукурузно брашно	50	g
Сусамово уље	20	ml
Сос од острига	30	ml
Тамни соја сос	20	ml
Пиринчано вино	30	ml
Згњечење белог лука	20	g
Браон шећер	20	g
Со	10	g
Уље за кување	20	ml
Чорба или вода	50	ml
свеже млевени црни бибер	10	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: SESAME, Shellfish, Soy
Minerali: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Vitamini: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	233 kJ
Ugljeni hidrati	8 g
Mast	10,2 g
Protein	26,8 g
Voda	77,5 g

Uputstva

Marinirati sve sastojke zajedno osim celera, vina i zelene paprike.
Staviti u emajlirani GN kontejner i propržiti 5 minuta.
Dodati celer, zelenu papriku i nastaviti sa kuvanjem još 10 minuta.
Završiti sa pirinčanim vinom i posuti mlevenim crnim biberom.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude