Detalj recepta

Name: Pohovani pileći file sa đumbirom i soja sosom
Yield: 10
Cuisine: jugoistočna azija
Ingredients: 1,0000 kg; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g

živina Pohovani pileći file sa đumbirom i soja sosom

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: živina

Kuhinja: jugoistočna azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
100 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kuvanje na pari

vreme

00:15 hh:mm

99 °C

80 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Пилеће груди	1	kg
Сецкани бели лук	20	g
Џинџер Џулијан	40	g
Сос од острига	30	ml
Лагани соја сос	20	ml
Шећер	20	g
Со	10	g
Сусамово уље	10	ml
Уље за кување	10	ml
Млади лук	20	g
Кукурузно брашно	20	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: SESAME, Shellfish, SOY
Minerali: Calcium, Iron, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
Vitamini: Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	187,1 kJ
Ugljeni hidrati	5 g
Mast	3,7 g
Protein	31,4 g
Voda	80,5 g

Uputstva

Operite pileći file i marinirajte ga sa kukuruznim brašnom, solju i susamovim uljem.
Pržite beli luk, đumbir, sos od ostriga, svetli soja sos i šećer. Dodajte malo vode da prokuva.
Prelijte sos preko pilećeg filea i kuvajte na pari 10 minuta.
Ukrasite prolećnim lukom i crnim biberom.

Preporučeni pribor

vision_pan