Detalj recepta

Name: Салата од грилованог свињског врата (тајландска)
Yield: 10
Cuisine: jugoistočna azija
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 ml; 50,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 100,0000 g; 30,0000 ml; 130,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 g

svinjetina Салата од грилованог свињског врата (тајландска)

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: svinjetina

Kuhinja: jugoistočna azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
200 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

100 %

vreme

00:10 hh:mm

200 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Свињски врат	1	kg
Сос од острига	50	ml
Лагани соја сос	50	ml
Млевени пиринач	20	g
Паста од ђумбира	30	g
Паста од белог лука	20	g
уље	70	ml
Кришка црног лука	100	g
рибљи сос	30	ml
Сок од тамаринда	130	ml
Чила пахуљица	10	g
Смеђи шећер	30	g

Uputstva

-Маринирајте све састојке заједно, осим сока од тамаринда, љуте папричице, смеђег шећера и кришке црног лука, а затим ставите у фрижидер на 30 минута. -Укључите роштиљ и сачекајте да се загреје. -Када достигне жељену температуру, ставите свињски врат и пеците га на роштиљу 10 минута. -Када је куван, оставите га да се охлади и исеците на танке кришке. -Помешајте сок од тамаринда, љуту папричицу, смеђи шећер за прелив и помешајте са свињским вратом и кришком црног лука. -Украсите листовима коријандера, тајландским босиљком и прахом од печеног пиринча.

Preporučeni pribor

vision_grill