Detalj recepta

Name: Динстани свињски стомак од ферментисаног тофуа
Yield: 10
Cuisine: kineski
Ingredients: 1,0000 kg; 200,0000 g; 30,0000 g; 10,0000 g; 200,0000 g; 80,0000 g; 200,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 ml; 1,0000 l

svinjetina Динстани свињски стомак од ферментисаног тофуа

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: svinjetina

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
190 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kombinacija

50 %

vreme

00:25 hh:mm

190 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Свињски стомак	1	kg
Пржени тофу	200	g
Млевени бели лук	30	g
Млевена чили папричица	10	g
Шаргарепа	200	g
Сушене шитаке печурке	80	g
Ферментисани сос од пасуља	200	g
Со	10	g
Шећер	20	g
Кинески целер	20	g
Уље за кување	30	ml
Кокосов сок	1	l

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali:
Vitamini:

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	29,2 kJ
Ugljeni hidrati	1,6 g
Mast	0 g
Protein	0,2 g
Voda	0 g

Uputstva

Исеците свињски стомак на коцкице. Маринирајте са ферментисаним тофуом и шећером. Исеците шаргарепу у облику дијаманта. Потопите шитаке печурке у слану воду, оперите и оцедите. Помешајте свињски стомак и млевени бели лук и пропржите 3 минута, додајте шаргарепу, шитаке печурке, пржени тофу, сок од кокоса и динстајте 20 минута. Зачините и додајте кинески целер.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna