Detalj recepta

Name: Glazirati ribu zmijoliku sa crnim biberom i kokosovim sokom
Yield: 10
Cuisine: jugoistočna azija
Ingredients: 1,5000 kg; 30,0000 g; 20,0000 g; 500,0000 ml; 50,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g

riba Glazirati ribu zmijoliku sa crnim biberom i kokosovim sokom

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: riba

Kuhinja: jugoistočna azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
190 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kombinacija

30 %

vreme

00:20 hh:mm

200 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Риба змијске главе	1,5	kg
Млевени бели лук	30	g
Шећер	20	g
Кокосов сок	500	ml
Рибљи сос	50	ml
црни бибер	10	g
Кришка црвене чили папричице	10	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamini: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	172,9 kJ
Ugljeni hidrati	3,7 g
Mast	6,8 g
Protein	30,3 g
Voda	115,3 g

Uputstva

Marinirati ribu sa ribljim sosom, šećerom, mlevenim belim lukom i ostaviti u frižideru 30 minuta.
Položiti ribu u tiganj i zapeći 5 minuta. Dodati kokosov sok i dinstati 15 minuta.
Dodati kriške crvene čili paprike pre nego što bude gotovo.
Kada se skuha, posuti sa mlevenim crnim biberom.

Preporučeni pribor

vision_pan