Detalj recepta

jaja Цонфит жуманце

13. 2. 2025

Autor: Jakub Svoboda

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: jaja

Kuhinja: češki

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 65 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrednost Jedinica
жуманце 10 kom
маст 500 g
биље по укусу 10 g
бели лук 10 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, E

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 1,3 kJ
Ugljeni hidrati 0,3 g
Mast 0 g
Protein 0,1 g
Voda 0 g

Uputstva

Отопите маст са зачинским биљем и белим луком. У топлу свињску маст додајте умућена жуманца и оставите да се цела купка фини према горе наведеним подешавањима. Ако желите да жуманца не буду текућа када их загризете, продужите време на 45 минута. Такође можете користити Висион смокер за димљење жуманца.

Preporučeni pribor

vision_pan

vision_pan

vision_dimogenerator

vision_dimogenerator