Detalj recepta

Uputstva

1. Припремите пилетину: Користећи маказе за живину, уклоните кичму и лагано притисните прсну кост да
кокошка је лежала равно.
2. Маринада: помешати Маса де Пиментел, црно вино, бели лук, димљену паприку и маслине
уља, окусите и проверите сланост.
3. Маринирање: Умасирајте маринаду испод коже пилетине, а остатак нанесите на површину. Остави то
оставите у фрижидеру најмање 2 сата (идеално преко ноћи).
4. Роштиљ: Пеците на роштиљу, повремено подливајући преосталом маринадом.
5. Послуживање: Послужите уз гриловани кромпир или поврће.




Овај рецепт пружа аутентичан португалски укус са суптилним зачинским додиром.