Detalj recepta

Name: Корејска пикантна пилетина
Yield: 10
Cuisine: ostalo
Ingredients: 1,0000 l; 100,0000 g; 500,0000 g; 50,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml; 100,0000 g; 200,0000 g; 15,0000 g; 10,0000 g

živina Корејска пикантна пилетина

31. 12. 2024

Autor: Steve Shih

Kompanija : Retigo Asia Limited

Kategorija hrane: živina

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
190 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kombinacija

50 %

vreme

01:30 hh:mm

160 °C

80 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Вода	1	l
Велике цене сушене алге	100	g
Пилеће бутине исечене на 1 к 1 комад	500	g
соја сос	50	ml
Млевени бели лук	10	g
Гоцхујанг (црвена паста)	30	g
Гочугару (љуспице корејске црвене паприке)	20	g
сируп од пиринча	10	g
Сусамово уље	20	ml
Велики лук 2 к 2 коцке	100	g
Велики кромпир ољуштен и велике коцке 2к2	200	g
Серано чили на танке кришке	15	g
зелени лук исећи на пристрасности	10	g

Uputstva

1. Ставите воду и морске алге у емајлирани ГН1/1.
2. Изаберите Програми>Перад>Пилеће пилеће бутове>135°Ц циљна температура.
3. Поставите посуду у јединицу и сонду у центар посуде.
4. Када се постигне циљна температура и динстајте 90 минута.
5. Уклоните резервну залиху морских алги за касније.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude