Detalj recepta

živina Хрскави пилећи ражњићи на сољу

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Kompanija : Retigo Asia

Kategorija hrane: živina

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 265 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kombinacija
30 %
time icon vreme
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrednost Jedinica
пиринач вино 20 ml
морска со 5 g
млевени бели бибер 5 g
лимун 1 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 1,9 kJ
Ugljeni hidrati 0,3 g
Mast 0 g
Protein 0,1 g
Voda 0 g

Uputstva

◇ Пилеће батке без костију исеците на комаде погодне за ражњиће
◇ Маринирајте пилеће батке пиринчаним вином 10 минута
◇ Препоручљиво је потопити у воду и оцедити када користите дрвене ражњеве, али не и гвоздене
◇ Након што се пилећи батак оцеде и набоде на ражњиће, равномерно поспите морску со и бели бибер са обе стране за зачин
◇ Користите раван плех за печење, пропржите пилетину кожу и пржите док не порумени
◇ Хрскава пилећа кожа и сочно месо, сервирано са кришкама лимуна и морском сољу, лако се праве изакаја јела

Preporučeni pribor

vision_grill_dijagonala

vision_grill_dijagonala

vision_bake

vision_bake