Detalj recepta

pecivo Колач од шаргарепе у чаши

8. 4. 2023

Autor: Retigo Team Deutschland

Kompanija : RETIGO Deutschland GmbH

Kategorija hrane: pecivo

Kuhinja: nemački

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 12

Ime Vrednost Jedinica
обично пшенично брашно 175 g
гриз шећера 300 g
лешника 225 g
маслац 120 g
ванилин шећер 2 kom
прашак за пециво 1,5 kom
шаргарепа 6 kom
кокошја јаја 6 kom
сока од шаргарепе 200 ml
меки крем сир 350 g
маслац 120 g
лимунова кора 1 kom
шећера у праху 315 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3, 7, 8
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 622,8 kJ
Ugljeni hidrati 64,4 g
Mast 35,7 g
Protein 9,9 g
Voda 0 g

Uputstva

Нарендајте шаргарепу. Пенасто умутите јаја, додајте шећер и ванилин шећер и наставите да мешајте. Додајте лешнике и путер и добро промешајте. Брашно помешати са прашком за пециво, просијати и додати соком. Затим умешајте шаргарепу.
Мале чаше премажите путером и поспите млевеним лешницима. Сипајте у тесто и пеците као горе.
За глазуру умутите путер на собној температури док не постане паперјаст. Помешајте у соби топли крем сир са корицом лимуна и просијте у шећер у праху и промешајте. Смесу са умућеним путером умутити у хомогену масу.
Охлађене колаче прелијте глазуром и украсите по жељи.