Detalj recepta

Prilozi Пржене пилеће кришке са целером и паприком

11. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Kompanija : Retigo Asia

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 265 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kombinacija
30 %
time icon vreme
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
kombinacija
30 %
time icon vreme
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrednost Jedinica
пилеће груди 300 g
црвена паприка 100 g
целер штапићи 100 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 9
Minerali: Ca, Cr, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 37,4 kJ
Ugljeni hidrati 0,9 g
Mast 0,7 g
Protein 7,1 g
Voda 0 g

Uputstva

Прва фаза
◇ Помешајте мариниране пилеће кришке равномерно са уљем за кување (да бисте убрзали брзину проводљивости топлоте и испекли ефекат боје)
◇ Немојте слагати цео лонац са кришкама пилетине, пилећи протеин ће се сви залепити када се загреју

друга фаза
◇ Додајте целер и шарене паприке у шерпу, додајте уље од белог лука, со, бибер и друге зачине и добро промешајте
◇ Затим ставите у парну рерну да наставите са кувањем, пилеће кришке су куване, целер и паприка су куване и обојене
◇ Зачини се морају помешати са састојцима и заједно пећи
◇ Користите високу температуру за печење зачина како бисте произвели арому и кондензовали се са састојцима

Preporučeni pribor

vision_bake

vision_bake

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna

emajlirane_gn_posude

emajlirane_gn_posude