Detalj recepta

Name: Топла зелена салата од сочива са тиквицама
Yield: 10
Cuisine: češki
Ingredients: 500,0000 g green lentil; 500,0000 g courgettes; 250,0000 g red onion; 250,0000 g corn in a can; 80,0000 g flat leaf parsley; 500,0000 g curly cabbage; 200,0000 ml evoo; 65,0000 ml balsamic vinegar; 1,0000 g salt and pepper; 0,5000 g

vegetarijanska jela Топла зелена салата од сочива са тиквицама

28. 9. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: vegetarijanska jela

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
99 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kuvanje na pari

vreme

00:20 hh:mm

99 °C

50 %

take out the lentil and put courgettes and onion in

vruć vazduh

100 %

vreme

00:10 hh:mm

180 °C

100 %

take out the courgettes and onion and blanch the curly cabbage

kuvanje na pari

vreme

00:01 hh:mm

99 °C

50 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
зелено сочиво	500	g
тиквице	500	g
црвени лук	250	g
кукуруз у конзерви	250	g
першун	80	g
купус	500	g
екстра дјевичанско маслиново уље	200	ml
балзамико сирће	65	ml
со	1	g
млевени црни бибер	0,5	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	267,5 kJ
Ugljeni hidrati	47 g
Mast	1,5 g
Protein	14,5 g
Voda	0 g

Uputstva

Скувајте сочиво у рерни Ретиго.
Тиквице исеците на ситне коцкице као и црвени лук, додајте маслиново уље, посолите и побиберите и испеците по програму. Затим бланширајте коврџави купус 1 минут.
Направите прелив од маслиновог уља, балзамико сирћета, соли и бибера.
Кувано зелено сочиво спојите са кукурузом из конзерве, печеним тиквицама са луком, додајте дресинг и украсите коврџавим купусом.

Preporučeni pribor

vision_bake

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna