Detalj recepta

Name: Безглутенски колачићи од црвеног пасуља са орасима
Yield: 12
Cuisine: ostalo
Ingredients: 800,0000 g Červené fazole v nálevu, propláchnuté; 4,0000 tPcs Vejce; 85,0000 g Kakao; 180,0000 g Med; 230,0000 g Máslo; 150,0000 g Vlašské ořechy nahrubo nasekané

Mahunarke Безглутенски колачићи од црвеног пасуља са орасима

15. 9. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Mahunarke

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

100 %

vreme

00:35 hh:mm

160 °C

70 %

Sastojci - broj porcija - 12

Ime	Vrednost	Jedinica
кисели црвени пасуљ	800	g
кокошја јаја	4	kom
Какао у праху	85	g
душо	180	g
маслац	230	g
ораси	150	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3, 7, 8
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	444,9 kJ
Ugljeni hidrati	27,2 g
Mast	25 g
Protein	7,8 g
Voda	0 g

Uputstva

Растопите путер на лаганој ватри.
Испрани, оцеђени пасуљ ставите у процесор хране заједно са какаом, јајима и медом.
Умутите док не постане глатко. Затим полако умутите путер у смесу. Маслац не сме бити преврућ да се јаја не би згрушала. Можемо лагано додати прстохват соли или додати још меда. Масу ставите у чинију и шпатулом лагано умешајте 2/3 грубо сецканих ораха. Смесу сипајте у припремљен калуп величине 24к20 цм или сличне величине који обложите папиром за печење како бисмо лакше извадили колаче после печења. По врху поспите орасима које потом лагано утиснемо у смесу. Ставите у загрејану рерну и пеците око 35 минута. Брауни треба да буде чврст и еластичан са повременим пукотинама. Оставите да се охлади, извадите из калупа и исеците на порције.

Preporučeni pribor

vision_pan