Detalj recepta

Name: Ноугат од пасте од сусама
Yield: 8
Cuisine: turki
Ingredients: 700,0000 g pure honey; 1,0000 tPcs seeds of vanilla pod; 180,0000 g whole almonds, toasted; 300,0000 g light tahini; 20,0000 ml evoo

Deserti Ноугат од пасте од сусама

3. 8. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: turki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

100 %

CoreProbeTemp

115 °C

160 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 8

Ime	Vrednost	Jedinica
душо	700	g
ванила пасуљ	1	kom
бадеми	180	g
лагани тахини	300	g
екстра дјевичанско маслиново уље	20	ml

Prehrana i alergeni

Alergeni: 8
Minerali:
Vitamini:

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	667,1 kJ
Ugljeni hidrati	74,3 g
Mast	34,7 g
Protein	12,1 g
Voda	0 g

Uputstva

1. Поставите рерну на суву топлоту на 130°Ц са температуром сонде језгра на 115°Ц.
2. Сипајте мед у посуду за рерну, уметните сонду за језгро и пеците док се аларм сонде не искључи.
3. Склоните са ватре и додајте бадеме и семенке ваниле.
4. Гумом лопатицом мешајте смесу уз постепено додавање тахинија док се потпуно не сједини.
5. Науљите калуп за торте, сипајте смесу и оставите да се охлади на собној температури.
6. Чврсто умотајте у прозирну фолију и оставите да се одлежи у фрижидеру 24 сата.
7. Послужите на собној температури.

Preporučeni pribor

vision_pan