Detalj recepta

Name: Пудинг од кукурузног гриза у индијском стилу
Yield: 4
Cuisine: indijski
Ingredients: 70,0000 g Maisgrießpolenta; 500,0000 ml Mandeldrink; 100,0000 ml Kokosmilch; 1,0000 tPcs Rosenwasser (TL); 45,0000 g Yaconsirup; 1,0000 tPcs Mandelmus (EL)

Deserti Пудинг од кукурузног гриза у индијском стилу

6. 1. 2023

Autor: Retigo Team Deutschland

Kompanija : RETIGO Deutschland GmbH

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: indijski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

Erwärmen

kuvanje na pari

CoreProbeTemp

90 °C

99 °C

50 %

Sastojci - broj porcija - 4

Ime	Vrednost	Jedinica
кукурузни гриз палента	70	g
пиће од бадема	500	ml
кокосово млеко	100	ml
руже воде	1	kom
иацон сируп	45	g
путер од бадема	1	kom

Ime	Vrednost	Jedinica
какао зрна	10	g
пистација	10	g
медјоол дате	20	g
свеж кокос	40	g
бадеми	10	g
бели сушени дудови	20	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 8
Minerali: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, E

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	205,9 kJ
Ugljeni hidrati	29,1 g
Mast	7,7 g
Protein	3,5 g
Voda	0 g

Uputstva

Ставите течности у малу обложену ГН посуду и загрејте у режиму паре до температуре од 90°Ц помоћу сонде за температуру језгра. Затим извадите из конвектомата, додајте преостале састојке, добро промешајте и оставите да набубри око 10 минута. Затим сипајте у посуде за порције и оставите да се охлади. Послужите са мешавином прелива и по жељи украсите листићима свеже нане.