20. 8. 2021
Autor: Retigo Team Deutschland
Kompanija : RETIGO Deutschland GmbH
Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.
Hühnerfleisch anbraten
mit Zwiebeln und Gewürzen weiter anbraten
Aufgießen und köcheln
umstechen und garen
Alergeni: 1, 3, 7 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamini: A, B, C, E, K, Kyselina listová
Добро загрејте конвектомат заједно са ГН посудама. Затим ставите комаде пилетине са прочишћеним путером у посуду и пржите 4 минута 160°Ц са влажношћу од 15% у комбинованом режиму паре при брзини вентилатора од 90%. Окрените комаде пилетине, зачините и додајте коцкице лука (ситно). динстајте још 4 минута. Затим побрашните и сипајте пилећи темељац, букет гарни и со Додајте паприкани лук. Смањите температуру и лагано кувајте у комбинованом режиму паре на 125°Ц 20 минута са влажношћу од 20% и брзином вентилатора од 90%. Затим пробушите, па кувајте још 20 минута иста клима. Извадите месо из соса, процедите сос и додајте мешавину жуманца и павлаке у сос Додајте смесу и прелијте топле комаде меса и послужите.
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Ova veb lokacija koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu saobraćaja na veb lokaciji. Saglasni ste sa tim korišćenjem ove veb stranice.