Detalj recepta

Govedina Телећи рижото

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 205 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

Maso opečeme na cibulovém základu

1
kombinacija
15 %
time icon vreme
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Přidejte drcené rajčata a zeleninu na kostky nakrájenou a podlijte 2 litry horké vody

2
kombinacija
90 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Přidejte opranou rýži a dobře promíchejte

3
kombinacija
90 %
time icon vreme
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrednost Jedinica
телећи врат 1500 g
лук 200 g
млевена слатка паприка 10 g
со 30 g
маслиново уље 120 g
бели лук 15 g
коренасто поврће 550 g
конзерва здробљеног парадајза 100 g
вода 2000 g
мајчина душица 2 g
пиринач округлог зрна 1000 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 666,8 kJ
Ugljeni hidrati 83,2 g
Mast 19,8 g
Protein 36,6 g
Voda 0 g

Uputstva

Месо исеците на коцкице и лук, помешајте са млевеном слатком паприком и уљем и пропржите у првом кораку.

Након звучног сигнала у другом кораку додајте изгњечени парадајз, ситно исецкано корјенасто поврће и прелијте са 2 литра вреле воде, посолите и зачините зачинским биљем и изгњеченим белим луком.

У трећем кораку, након звучног сигнала, додајте добро опрани пиринач и поклопите поклопцем на ГН и динстајте док не омекша.
У ГН висок 100 мм ставите највише 2 кг пиринча, који ћете добити кувањем.

По завршетку програма морамо да умесимо рижото и можемо да га послужимо.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna