Detalj recepta

svinjetina Кољено јајника

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: svinjetina

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kombinacija
90 %
time icon vreme
time icon 03:30 hh:mm
probe icon 115 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 1

Ime Vrednost Jedinica
свињско колено 3000 g
лук 150 g
бели лук 50 g
дивљи зачини 3 g
со 7 g
коренасто поврће 350 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 9348,4 kJ
Ugljeni hidrati 53,9 g
Mast 781,5 g
Protein 518,4 g
Voda 0 g

Uputstva

Укисељено колено у осмози соли прелити врелом водом, додати зачине и коренасто поврће са луком и белим луком.
Ставили смо га у конвекцијску рерну на горе наведени програм.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna