Detalj recepta

Uputstva

Лиснато тесто:
У шерпу одмеримо воду, млеко, путер, со и шећер, проври и додамо брашно. Испарите око 1-2 минута уз стално мешање. Мешајте миксером лопатицом док се не охлади. Умешајте јаја. По потреби масу разблажите са мало воде.

Користећи кесу са великим звездастим врхом, попрскајте венац пречника 7 цм на плех са силиконском простирком. Ставите у загрејану комору на наведеном програму.

Након печења извадите из рерне и оставите да се охлади.

Крем посластичарница од жуманца:
У 100 мл млека помешати крему у праху и жуманца док не постане глатка. Преостало млеко, путер, шећер и ванилију проври. Сипати у промешану смешу и кувати 2-3 минута. Охладите прекривено фолијом.

Крем од жуманца:
Умутите крем сластичарницу са румом и умутите омекшали путер. Кремом напуните кесу са врхом звезда.

Глазура:
У чинију ставите шећер, лимунов сок и уље. Трљамо га руком док не постане глатка у густу глазуру. Када је готово, можете рећи када глазура полако капље са кашике и добро покрије.

Завршетак:
Охлађене венце исећи по дужини, пунити кремом. Потопите врхове у глазуру, оставите да се оцеде и ставите на прскани фил.