Detalj recepta

riba Рибља пита

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: riba

Kuhinja: engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 105 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kuvanje na pari
time icon vreme
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 95 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 4

Ime Vrednost Jedinica
цод 400 g
млади лук 2 kom
свеж беби спанаћ 250 g
чедар сир 150 g
фило пециво 4 kom
маслиново уље 20 ml
со 1 g
млевени црни бибер 1 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 245,2 kJ
Ugljeni hidrati 1 g
Mast 13,9 g
Protein 27,3 g
Voda 0 g

Uputstva

Поставите Ретиго комбиновану пећницу на парни режим на 95°Ц на око 4 минута. Након претходног загревања убаците рибу користећи пуну ГН посуду од нерђајућег челика. Млади лук исецкати, додати мало маслиновог уља и пржити у тигању око 1 минут, додати спанаћ и склонити тигањ са ватре. Додајте измрвљени вахњу, рендани качкаваљ, со и бибер и завршите са 4 листа фило пецива, додајте неколико капи маслиновог уља и укључите конвектотеку на 180°Ц, 10 минута и убаците тепсију. .

Preporučeni pribor

vision_pan

vision_pan

Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana

Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana