Podrobnosti recepta

Veganska Quiche Losos Por

26. 11. 2025

Avtor: Chloé Lasseron

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Veganska

Kulinarika: francosko

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kombinacija
30 %
time icon Čas
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 6

Ime Vrednost Enota
listnato testo 1 kos
polnomastna gorčica 50 g
por 50 g
losos 300 g
piščančja jajca 3 kos
stepena smetana 33% 200 ml
gruyere 60 g
Emental 60 g

Prehrana in alergeni

Alergeni: 1, 10, 3, 4, 7, Milk
Minerali: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
vitamini: A, B, B12, B2, C, D, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 189,7 kJ
Ogljikovi hidrati 0,6 g
maščoba 12,9 g
Beljakovine 16,8 g
voda 4,1 g

Navodila

Obložite pekač za pito s testom,   prebodite dno pite.
Namazati z gorčico po starem s pomočjo čopiča.
Na drobno narežite por in ga na majhni količini masla pražite na nizki temperaturi, dokler ne postane mehak.
Osolite in popoprajte, nato pustite, da se ohladi.
Lososa narežite na redne kocke velikosti 1,5 cm, zmešajte s ohlajenimi pori.
V skledi stepite jajca s svežo smetano.
Dodajte polovico naribanega sira in zmešajte.
Napolnite dno pite z mešanico lososa in pora.
Čez nalijte mešanico jajc in smetane.
Posujte z ostankom naribanega sira in dajte v pečico.