Detail receptu

Prílohy Gratin dauphinois

28. 2. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Prílohy

Kuchyňa: Francúzska

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 180 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Horúci vzduch
100 %
time icon Čas
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 6

názov Hodnota Jednotka
Zemiak 1 kg
crème fraîche 400 ml
Plnotučné mlieko 400 ml
strúhaný syr Ementál 200 g
strúčiky cesnaku 1 ks
muškátový oriešok 1 ks

Výživa a alergény

Alergény:
Minerály:
Vitamíny:

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 259 kJ
Sacharid 28,8 g
Tuk 10,2 g
Proteín 11,7 g
Voda 141 g

Smery

 Votrite vnútro pekáča strúčikom cesnaku.

Ostrúhajte 1/4 čerstvého muškátového orieška do mlieka.

Olúpte a nakrájajte zemiaky na tenké plátky.

Na dno pekáča dajte vrstvu zemiakov, zakryte smotanou zmiešanou s mliekom. Posypte eidamom a vložte do rúry.