Подробности рецепта

Name: Печенье с шоколадной крошкой
Yield: 10
Cuisine: Английский
Ingredients: 150,0000 g; 80,0000 g; 80,0000 g; 5,0000 ml; 1,0000 tPcs; 5,0000 ml; 5,0000 ml; 200,0000 g; 225,0000 g

Выпечка Печенье с шоколадной крошкой

4. 12. 2025

Автор: Samuel Ashton

Фирма: Retigo UK

Категория блюда: Выпечка

Кухня: Английский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

25 %

Завершение согласно заданному времени

00:09 чч:мм

180 °C

100 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
соленое масло	150	g
светло-коричневый сахар	80	g
сахарный песок	80	g
Экстракт ванили	5	ml
яйцо	1	штук
бикарбонат натрия	5	ml
соль	5	ml
шоколадная крошка	200	g
пшеничная мука	225	g

Питание и аллергены

Аллергены: 3, and may contain peanuts, Contains milk, DAIRY, Gluten, soy
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	346,4 kJ
Углеводы	45,1 g
Толстый	17,2 g
белок	3,2 g
Вода	5,6 g

Порядок действий

1) Разогрейте духовку до 180 °C и застелите противни антипригарной бумагой для выпечки.

2) Положите в миску 150 г размягченного сливочного масла, 80 г светло-коричневого сахара мусковадо и 80 г сахарного песка и взбивайте до кремообразной консистенции.

3) Вбейте 2 ч. л. ванильного экстракта и 1 крупное яйцо.

4) Просейте в миску 225 г пшеничной муки, 1/2 ч. л. пищевой соды и 1/4 ч. л. соли и перемешайте деревянной ложкой.

5) Сформируйте 10 одинаковых шариков на противне, оставив достаточно места для растекания. Выпекайте 9–11 минут в зависимости от размера шариков.