Подробности рецепта

Name: Жареная куриная ножка с перцем чили самбал
Yield: 10
Cuisine: Юго восточный азиат
Ingredients: 10,0000 tPcs; 50,0000 g; 80,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 g; 60,0000 ml

Птица Жареная куриная ножка с перцем чили самбал

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория блюда: Птица

Кухня: Юго восточный азиат

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
180 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим Сombi

50 %

Завершение согласно заданному времени

00:20 чч:мм

180 °C

100 %

Режим Сombi

50 %

Завершение согласно заданному времени

00:30 чч:мм

160 °C

100 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
Куриные бедра с костью	10	штук
чесночная паста	50	g
Паста из лука-шалота	80	g
Имбирная паста	30	g
Соль	20	g
Куркума порошок	10	g
Паста чили «Самбал»	100	g
ABC светлый соевый соус	60	ml

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы:
витамины:

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	4,1 kJ
Углеводы	0,9 g
Толстый	0 g
белок	0,2 g
Вода	0 g

Порядок действий

- Замаринуйте все ингредиенты вместе с куриными бедрами, за исключением перца чили самбал.
- Разогрейте гриль Vision Express и доведите до готовности.
- Когда желаемая температура будет достигнута, поместите куриные бедра и готовьте на гриле в течение 20 минут.
- Затем добавьте перца чили самбал и продолжайте готовить еще 5 минут.
- Подавайте с белым рисом или кокосовым рисом.