Подробности рецепта

Name: Креветки чили
Yield: 10
Cuisine: Юго восточный азиат
Ingredients: 1,1000 kg; 100,0000 g; 100,0000 ml; 3,0000 tPcs; 150,0000 ml; 200,0000 ml; 100,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 g; 150,0000 ml; 100,0000 g

Другой Креветки чили

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория блюда: Другой

Кухня: Юго восточный азиат

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
180 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим Сombi

30 %

Завершение согласно заданному времени

00:08 чч:мм

180 °C

100 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
Большие креветки	1,1	kg
Кукурузная мука	100	g
Масло	100	ml
Яйца	3	штук
Сладкий соус чили	150	ml
Томатный кетчуп	200	ml
Устричный соус	100	ml
Соль	20	g
Сахар	30	g
Вода	150	ml
Зеленый лук	100	g

Порядок действий

Смешайте весь соус и отставьте в сторону.
Покройте креветки кукурузной мукой, маслом и положите в эмалированную емкость GN, готовьте 5 минут.
Вылейте смесь и взбитые яйца в креветки, равномерно перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
Когда блюдо будет готово, украсьте зеленым луком и подавайте.