Подробности рецепта

Рыба Паровая гарупа с легким соевым соусом

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория блюда: Рыба

Кухня: Юго восточный азиат

Шаги программы

  • Предварительный нагрев:
  • 100 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим приготовления на пару
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:15 чч:мм
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ингредиенты – количество порций 10

Название Значение Ед. изм.
Целая гарупа 2 kg
Кусочек имбиря 70 g
Зеленый лук 100 g
Светлый соевый соус 75 ml
Китайское вино Хуа Теоу 50 ml
Сахар 25 g
Соль 10 g
Масло шалота 100 ml

Порядок действий

Положите имбирь и зеленый лук под рыбу на тарелке.
Смешайте весь соус, доведите его до кипения и отставьте в сторону.
Положите рыбу на тарелку на решетку из нержавеющей стали и готовьте в течение 15 минут.
После приготовления полейте рыбу соусом и горячим маслом из лука-шалота и подавайте.

Рекомендуемые принадлежности

Решетка из нержавеющей стали

Решетка из нержавеющей стали