Подробности рецепта

Порядок действий

1. Подготовьте курицу: с помощью ножниц для птицы удалите позвоночник и аккуратно прижмите грудную кость, чтобы
курица лежала ровно.
2. Маринад: смешать Маса де Пиментель, красное вино, чеснок, копченую паприку и оливки.
масла, попробуйте и проверьте соленость.
3. Маринование: вмассируйте маринад под кожу курицы, а остаток нанесите на поверхность. Оставь это
Оставьте в холодильнике минимум на 2 часа (в идеале на ночь).
4. Приготовление на гриле: Жарьте на гриле, время от времени поливая оставшимся маринадом.
5. Сервировка: Подавайте с картофелем-гриль или овощами.




Этот рецепт придает аутентичный португальский вкус с тонким пряным оттенком.