Подробности рецепта

Порядок действий

Смешайте в миске муку, сахар, разрыхлитель и семена нигеллы.
Добавьте растопленное масло и йогурт, затем медленно добавляйте 180–200 мл воды, пока не получится тесто.
Затем поставьте на колени на 5 минут до эластичности, накройте и отдохните в течение 1 часа.
Разделите на 10–12 частей и верните в миску.
Установите Retigo на температуру 240°C и поместите ее в противень для пиццы, чтобы она нагрелась.
Раскатайте шарики из теста, а когда они будут готовы, поместите их в духовку.
через несколько минут откройте дверь и проверьте наан. Возможно, на этом этапе их придется перевернуть.