Подробности рецепта

Десерты Пузырек из ревеня с творогом и цедрой лимона

12. 6. 2023

Автор: Lukáš Halamicek

Фирма: Retigo

Категория блюда: Десерты

Кухня: Чешский

Шаги программы

  • Предварительный нагрев:
  • 190 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим горячего воздуха
0 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:30 чч:мм
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенты – количество порций 10

Название Значение Ед. изм.
куриные яйца 3 штук
тростниковый сахар 200 ml
молоко 3,5% 200 ml
растительное масло 200 ml
мука пшеничная полугрубого помола 400 g
порошок для выпечки 1 штук
клубника 125 g
ревень 125 g
масло 50 g

Заполнение

Название Значение Ед. изм.
мягкий творог 250 g
лимонная кожура 1 штук

Малышка

Название Значение Ед. изм.
масло 120 g

Питание и аллергены

Аллергены: 1, 3, 7
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 292,9 kJ
Углеводы 32,2 g
Толстый 14,7 g
белок 7,3 g
Вода 0 g

Порядок действий

Взбейте яйца с сахаром ручным венчиком. Затем постепенно вмешайте остальные жидкие ингредиенты.
Добавьте сыпучие ингредиенты и тщательно взбейте их (не обязательно использовать венчик, только деревянную ложку, но будьте осторожны, чтобы не оставить комочков в тесте).
Противень смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями, кокосовой стружкой или мукой грубого помола.
Разогрейте духовку до 190 °C.
На тесто выложить чайную ложку творога и посыпать нарезанной небольшими кусочками клубникой и очищенным ревенем.
В небольшой миске пальцами рассыпчато перемешайте ингредиенты, чтобы получились комочки.
Посыпать панировочными сухарями и запекать около 30 минут до золотистого цвета. Отрежь, когда холодно.

Рекомендуемые принадлежности

Эмалированная кухонная посуда

Эмалированная кухонная посуда