Подробности рецепта

Name: Омар на гриле с маслом
Yield: 1
Cuisine: Китайский

Рыба Омар на гриле с маслом

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Фирма: Retigo Asia

Категория блюда: Рыба

Кухня: Китайский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
265 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим Сombi

30 %

Завершение согласно заданному времени

05:00 мм:сс

250 °C

90 %

Ингредиенты – количество порций 1

Название	Значение	Ед. изм.
омары	350	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы:
витамины:

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	290,5 kJ
Углеводы	1,9 g
Толстый	3,5 g
белок	59,5 g
Вода	0 g

Порядок действий

◇ Пряный крем готовится заранее
◇ Перед запеканием поверхность смазывают пряным сливочным маслом, а готовят прямо на сковороде-гриль.
◇ Нет необходимости предварительно нагревать противень, а эффект выпечки достигается непосредственно при температуре 250°C.
◇ Наносите крем со специями перед приготовлением и после выпекания, чтобы избежать сухости поверхности и усилить вкус.