Подробности рецепта

Порядок действий

◇ Виргинские помидоры вымойте, слейте воду, а затем полностью высушите их сухой тканью.
◇ Обрежьте голову и хвост помидора, разрежьте посередине, чтобы две половинки помидора могли стоять на противне.
◇ Равномерно посыпьте мякоть приправой и специями и подождите, пока паровая печь не прогреется.
◇ Установите режим сушки, логика параметра сушки воздуха заключается в снижении влажности, температуры и скорости ветра.
◇ Из-за разных размеров помидоров попробуйте рассортировать их по разным противням.
◇ Соблюдайте режим сушки на воздухе в течение длительного времени, помидоры от маленьких до крупных сушат на воздухе и вынимают из духовки на пару
◇ Вяленые помидоры в основном используются в итальянской и французской кухне, их можно производить и хранить в больших количествах, что очень удобно