Detaliu reteta

Name: Brioșe cu mere toffee
Yield: 12
Cuisine: Engleză
Ingredients: 2,0000 tPcs eggs; 70,0000 g caster sugar; 240,0000 g milk; 100,0000 g butter, melted; 300,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 1,0000 g salt; 1,0000 g cinnamon; 2,0000 tPcs apples, peeled, cored, finely chopped; 180,0000 g shop-bought toffee pieces

Deserturi Brioșe cu mere toffee

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Deserturi

Bucătărie: Engleză

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
190 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

100 %

Timp

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 12

Nume	Valoare	Unitate
ouă de găină	2	buc
zahăr pudră	70	g
lapte 3,5%	240	g
unt	100	g
făină simplă de grâu	300	g
praf de copt	10	g
sare	1	g
scorţişoară	1	g
merele	2	buc
bucatele de caramel	180	g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 1, 3, 7
Minerale: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	243,3 kJ
Carbohidrați	36,5 g
Grasime	9,4 g
Proteină	4,1 g
Apă	0 g

Directii

Preîncălziți cuptorul la 190C cu aer cald și tapetați o tavă de brioșe cu 12 găuri cu cutii de hârtie.
Se amestecă ouăle, zahărul, laptele și untul topit într-un castron mare. Cerneți făina, praful de copt, sarea și scorțișoara în bol. Se amestecă bine pentru a se combina.
Adăugați mărul tocat și amestecați ușor.
Folosind jumătate din amestec, umpleți în sferturi fiecare tavă de brioșe cu amestecul și acoperiți cu câteva bucăți de caramel. Acoperiți cu umplutura rămasă, astfel încât cutiile să fie pline pe jumătate.
Se da la cuptor 20 de minute pana cand a crescut bine si devin aurii. Transferați pe un grătar pentru a se răci. Serviți cald sau rece.

Accesorii recomandate

muffin_form