Detaliu reteta

Mancaruri vegetariene Condimente

3. 12. 2025

Autor: Janine Kühn

Companie: Retigo DE

Categoria alimentelor: Mancaruri vegetariene

Bucătărie: limba germana

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aer cald
100 %
time icon Timp
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume Valoare Unitate
Nuci, neprăjite, necondimentate, amestecate (nuci, nuci pecan, migdale, fistic, caju) 1 kg
Ulei de masline 50 ml
Pudră de paprika 15 g
Ștrudel cu mere cu condimente (Kotanyi) 15 g
Pudră de chili 10 g
Sare 15 g
Piper cu lămâie 5 g
Proteină 4 buc

Nutriție și alergeni

Alergeni: Nuts
Minerale: 1 mg, 5 mg, Calcium, Calcium: 98 mg, iron, Iron: 2, magnesium, Magnesium: 268 mg, phosphorus, Phosphorus: 346 mg, potassium, Potassium: 660 mg, sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5 mg, zinc, Zinc: 3
Vitamine: 0 mg, 1 mg, 3 mg, B-vitamins, Folate: 60 mcg, Niacin: 1, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A, Vitamin B6: 0, vitamin C, vitamin E, Vitamin E: 12, vitamin K

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 619,2 kJ
Carbohidrați 24,4 g
Grasime 54,4 g
Proteină 18,5 g
Apă 5,6 g

Directii

Separarea albușului dar fără a-l lăsa să devină complet ferm. Se adaugă condimentele precum uleiul de măsline și se amestecă bine. Se adaugă nucile și se amestecă până sunt complet acoperite.

Amestecul de nuci se pune pe o tavă de copt cu strat antiaderent și se are grijă ca totul să fie întins uniform. Se coace timp de aproximativ 8 minute la 180 °C în modul de aer cald, se lasă să se răcească și se îndepărtează de pe tavă. Datorită stratului antiaderent, acest lucru se face bine fără hârtie de copt.

Înainte de servire, nucile se presară cu puțin zahăr pudră.

Amestecul de condimente poate fi variat după gust - de exemplu, cu turmeric, scorțișoară, cardamom sau alte condimente.

Accesorii recomandate

vision_bake

vision_bake