Detaliu reteta

Name: Pâine Perdut la cuptor
Yield: 6
Cuisine: limba franceza
Ingredients: 6,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 500,0000 ml; 60,0000 g; 1,0000 tPcs

Deserturi Pâine Perdut la cuptor

28. 11. 2025

Autor: Chloé Lasseron

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Deserturi

Bucătărie: limba franceza

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
180 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

100 %

Timp

00:30 hh:mm

180 °C

60 %

Ingrediente - numarul de portii - 6

Nume	Valoare	Unitate
Chiflă	6	buc
ouă de găină	3	buc
Tot laptele	500	ml
zahăr pudră	60	g
zahăr vanilat	1	buc

Nutriție și alergeni

Alergeni: 3
Minerale: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	38,7 kJ
Carbohidrați	9,7 g
Grasime	0 g
Proteină	0 g
Apă	0 g

Directii

Într-un bol mare din inox, bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat cu un tel, până obțineți un amestec omogen și ușor spumos.

Incorporați laptele treptat, continuând să bateți pentru a evita formarea cocoloașelor.

Înmuiați fiecare felie de pâine albă în amestecul de ouă timp de 10 până la 15 secunde pe fiecare parte, pentru o imersiune uniformă. Scurgeți ușor înainte de a așeza pe tavă.

Dispuneți feliile înmuiate pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, lăsând un spațiu între ele pentru a evita lipirea.

Introduceți la cuptor până când feliile sunt aurii și ușor crocante.