Detaliu reteta

Legume Püree de morcovi prăjiți cu miere

21. 8. 2025

Autor: Ondrej Vlcek

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Legume

Bucătărie: ceh

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
185 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Combinaţie

50 %

Timp

00:35 hh:mm

170 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume	Valoare	Unitate
Morcovi - Taie mare	10	buc
șalote tăiate în jumătăți	5	buc
catei de usturoi	8	buc
Miere	150	g
Ulei de masline	60	ml
sare	5	g
Unt	100	g

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale:
Vitamine:

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	345,6 kJ
Carbohidrați	12,4 g
Grasime	8 g
Proteină	0,2 g
Apă	2,6 g

Directii

Taie morcovii în bucăți, adaugă ceapa și usturoiul tăiate pe jumătate. Stropește cu ulei. Coace în cuptor până devin moi și caramelizați. Transferă în robotul de bucătărie, condimentează cu sare, adaugă miere și unt și mixează până devine omogen. Verifică gustul. Excelent ca garnitură cu carne sau pește. Poți de asemenea să-l treci printr-o sită pentru o textură extra fină.

Accesorii recomandate

vision_bake

containere_gn_emailate