Detaliu reteta

Name: Carne de porc cu curry verde thailandez
Yield: 10
Cuisine: Din Asia de Sud-Est
Ingredients: 1,2000 kg; 400,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g; 20,0000 g; 50,0000 ml; 1,0000 l; 100,0000 g; 6,0000 tPcs; 20,0000 g

Porc Carne de porc cu curry verde thailandez

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoria alimentelor: Porc

Bucătărie: Din Asia de Sud-Est

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
190 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Combinaţie

40 %

Timp

00:15 hh:mm

190 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume	Valoare	Unitate
ceafa de porc	1,2	kg
Vinete mici și rotunde	400	g
Ciuperci cu pulpe de pui	200	g
Pastă de curry verde thailandeză	200	g
zahăr brun	20	g
Sos de pește	50	ml
Lapte de cocos	1	l
Busuioc thailandez proaspăt	100	g
Felie de ardei iute roșu	6	buc
Frunză de tei	20	g

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale:
Vitamine:

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	321,6 kJ
Carbohidrați	0 g
Grasime	20,4 g
Proteină	36 g
Apă	0 g

Directii

Amestecați toate ingredientele, cu excepția laptelui de cocos, și gătiți timp de 10 minute.
Turnați laptele de cocos și fierbeți încă 5 minute.
După ce este gătit, adăugați busuiocul, ardeiul iute, frunzele de lime și este gata de servire.

Accesorii recomandate

containere_gn_emailate