Detaliu reteta

Directii

Taiati rulourile cubulete si prajiti-le in cuptorul cu convectie - Aer fierbinte 190°C timp de 6 minute, putem adauga si unt dupa gust.

Se incinge untul intr-o tigaie si se caleste ceapa tocata marunt. Apoi adăugați-l la GN la rulourile feliate.
Bateți gălbenușurile cu lapte, sare, piper și nucșoară într-un castron și turnați peste rulouri. Adaugam patrunjelul tocat marunt, amestecam si lasam sa se odihneasca aproximativ 20 de minute.

Înainte de sfârșitul acestui timp, bateți zăpada tare din albușuri și frecați-o cu grijă în masa de găluște împreună cu merisoarele.

Înfășurați aluatul de găluște ca un rulou într-o bucată mare de folie alimentară și legați capetele. Gătim în modul de abur.