Detaliu reteta

Deserturi Crumble de pere cu nuca

25. 9. 2023

Autor: Ondrej Vlcek

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Deserturi

Bucătărie: ceh

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
185 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

100 %

Timp

00:25 hh:mm

170 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume	Valoare	Unitate
pere	10	buc
lămâie	2	buc
zahăr de gris	120	g
făină simplă de grâu	200	g
Unt	130	g
zahăr demerara sau gris	50	g
nuci	150	g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 1, 8
Minerale: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, E, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	637,6 kJ
Carbohidrați	34,4 g
Grasime	20,3 g
Proteină	4,8 g
Apă	0 g

Directii

1. Preîncălziți cuptorul cu convecție.
2. Scoateți sâmburele din perele rase și tăiați-le bucăți de aceeași dimensiune. Se amestecă cu suc de lămâie și 150 g zahăr. Putem adauga si putina scortisoara macinata. Apoi puneți-l în tava de copt.
3. Pregătiți stropiturile. Fie la mașină, fie manual, frământați făina, untul, zahărul și nucile tocate. Se întinde uniform peste pere și se introduce în cuptorul cu convecție. 4. Coaceți până se rumenește aproximativ 25 de minute. Se serveste cat mai repede dupa coacere, de preferat cu crema de vanilie sau inghetata.