Detaliu reteta

Directii

1. Preincalzeste cuptorul cu convectie impreuna cu placa emailata si adaugam esalota si usturoiul. Se prăjește aproximativ 5-7 minute, amestecând din când în când.
2. Adăugați ciupercile tocate, untul și cimbru.
3. Coaceți 10-15 minute și amestecați din când în când. Imediat ce ciupercile sunt fierte, scoatem tava din cuptorul cu convectie si lasam sa se raceasca putin. Apoi punem totul intr-un tocator electric, sare si piper.
4. Adăugați crema de brânză și sucul de la o lămâie. Se toaca pana la consistenta dorita si se adauga patrunjel tocat cu putin timp inainte de sfarsit. În mod ideal, transferăm patéul într-un recipient de sticlă resigilat sau într-un tub de plastic și îl lăsăm să se întărească la frigider pentru câteva ore.