Detaliu reteta

Garnituri orez alb aburit

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Categoria alimentelor: Garnituri

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 99 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aburire
time icon Timp
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 20

Nume Valoare Unitate
orez glutinos rotund 2 kg
apă 2300 ml

asezonare

Nume Valoare Unitate
ulei de masline 10 ml

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Ca, Fe, K, Mg
Vitamine: A, D, E, K

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 358 kJ
Carbohidrați 80 g
Grasime 0,6 g
Proteină 7 g
Apă 0 g

Directii

◇ Spălați și scurgeți excesul de amidon din orezul Chishang și folosiți un lighean din oțel inoxidabil cu o înălțime de 10 cm pentru utilizare ulterioară
◇ Raportul de orez alb aburit este orez: apă 2000g: 2300ml
◇ Se recomandă să spălați orezul în Chishang și să-l înmuiați timp de 30 de minute în funcție de proporție înainte de a-l face
◇ Volumul de producție este de 3 bazine din oțel inoxidabil cu o înălțime de 10 cm, iar producția este finalizată în 30 de minute cu sarcină completă

Accesorii recomandate

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

containere_gn_emailate

containere_gn_emailate