Detaliu reteta

Directii

Clătiți friptura, tăiați grăsimea în pătrate, frecați cu ulei, asezonați cu piper proaspăt măcinat și trageți cu sfoară. Lăsați-l să stea la frigider peste noapte.

Cu o oră înainte de prăjire, scoateți carnea de vită din frigider.

Vom folosi programul atât pentru prăjirea rapidă, cât și în a doua etapă pentru finisare.
Puneți friptura de vită în cuptorul cu convecție preîncălzit pe grătar și puneți GN în ultima poziție.

După copt, ungeți bine cu unt și sare.