Detalhe da receita

Name: Bolinhos de lula
Yield: 10
Cuisine: Sudeste asiático
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 g; 30,0000 ml

Peixe Bolinhos de lula

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoria de alimentos: Peixe

Cozinha: Sudeste asiático

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
200 °C

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Ar quente

100 %

Tempo

00:06 hh:mm

200 °C

100 %

Ingredientes - número de porções - 10

Nome	Valor	Unidade
Lula	1	kg
Carne de porco moída gordurosa	100	g
Chalotas picadas	50	g
Alho picado	50	g
Aneto	20	g
Pimenta preta	10	g
Molho de peixe	30	ml
Açúcar	30	g
Óleo de cozinha	30	ml

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc
Vitaminas: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	147,9 kJ
Carboidrato	10,3 g
Gordura	3,5 g
Proteína	17,8 g
Água	95,5 g

instruções

Limpe as lulas e corte em tiras finas. Misture bem todos os ingredientes e deixe por 1 hora.
Coloque as lulas e a carne de porco moída no processador de alimentos e bata até ficar homogêneo e maleável.
Modele a mistura de lula em bolinhas redondas e achate-as.
Unte uma forma com óleo e coloque os bolinhos de lula. Borrife um pouco de óleo na superfície e asse por 5 a 6 minutos.

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