Detalhe da receita

Name: Costelas de porco cozidas com mostarda em conserva
Yield: 10
Cuisine: Sudeste asiático
Ingredients: 1,2000 kg; 400,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 40,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 10,0000 g

Carne de porco Costelas de porco cozidas com mostarda em conserva

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoria de alimentos: Carne de porco

Cozinha: Sudeste asiático

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
180 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Combinação

50 %

Tempo

00:30 hh:mm

160 °C

100 %

Ingredientes - número de porções - 10

Nome	Valor	Unidade
Costelinha de porco	1,2	kg
Mostarda em conserva	400	g
Chalotas picadas	30	g
Alho picado	30	g
molho de peixe	40	ml
Açúcar mascavo	20	g
Molho de soja escuro	30	ml
Óleo	30	ml
Fatia de pimenta vermelha	10	g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: Soy
Minerais: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
Vitaminas: Folate, Vitamin B6, Vitamin C

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	448,8 kJ
Carboidrato	5,2 g
Gordura	33,8 g
Proteína	30,7 g
Água	115,2 g

instruções

Corte as costelas em pedaços pequenos e marinar com todos os temperos. Deixe por 20 minutos.
Corte a mostarda em conserva em pedaços quadrados de 3 cm.
Selar as costelas até dourar, adicione a mostarda em conserva, fatias de pimenta vermelha e água. Cozinhe por 30 minutos.
Depois de cozido, está pronto para servir.

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