Szczegóły przepisu

Pieczywo Ciastka z orzeszkami ziemnymi

2. 2. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Pieczywo

Kuchnia: Inne

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 170 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:15 gg:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:30 gg:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 16

Nazwa Wartość Jednostka
masło 160 g
masło orzechowe 270 g
cukier puder 135 g
Vergeoise 135 g
jaja kurze 2 sztuk
sól 2 g
proszek do pieczenia 5 g
Mąka uniwersalna 250 g
Orzeszki ziemne 45 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 3, 7, Gluten, Peanuts
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zinc, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin, Vitamin E

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 311,3 kJ
Węglowodany 32,2 g
Tłuszcz 18,3 g
Białko 6,6 g
Woda 2,5 g

Wskazówki


W misie robota kuchennego wymieszać masło orzechowe, masło i cukier, aż uzyska się gładką i jednolitą konsystencję. Dodać jajka jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu.

W innej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i posiekane orzeszki ziemne. Połączyć tę suchą mieszankę z przygotowaniem z masłem, a następnie pracować, aż ciasto będzie jednolite.

Uformować ciasto w cylinder o średnicy 9 cm, owinąć folią spożywczą i schłodzić przez co najmniej 2 godziny.

Pokroić cylinder na 16 plastrów i piec, aż ciastka będą złote i lekko popękane na powierzchni.