Szczegóły przepisu

Pieczywo Scones Angielskie

2. 2. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Pieczywo

Kuchnia: Angielska

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 215 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:15 gg:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
mąka pszenna typ 550 500 g
proszek do pieczenia 25 g
masło 80 g
Całe mleko 250 g
cukier puder 85 g
Jajko (do posmarowania jajkiem) 1 sztuk

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 7, A
Minerały: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 335 kJ
Węglowodany 45,4 g
Tłuszcz 8,1 g
Białko 6,4 g
Woda 25 g

Wskazówki

W dużej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj dobrze schłodzone masło i przetrzyj palcami, aż uzyskasz sypką konsystencję, podobną do bułki tartej.

W innej misce ubij jajka z mlekiem i cukrem. Wlej tę mieszankę na suchą mieszankę i szybko zagnieć, aż ciasto się połączy.

Uformuj ciasto bez zagniatania, a następnie rozwałkuj na grubość 3 cm. Wytnij 12 trójkątów i odłóż do lodówki.

Posmaruj jajkiem i piecz, aż scones będą dobrze zarumienione.