Szczegóły przepisu

Drób Pieczone Udko z Kurczaka

8.3. 2022

Autor: Bartłomiej Kubica

Firma: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

Kategoria żywności: Drób

Kuchnia: Inne

Kroki programu

To view the entire table, move the table to the right.

1
Tryb kombi
50 %
probe icon Zakończenie temperaturą igły
probe icon75 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Tryb gorącego powietrza
0 %
time icon Zakończenie przez czas
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
Udko z kurczaka 10 sztuk
Olej 0,5 l
Papryka czerwona wędzona 50 g
Sól 50 g
Pieprz mielony 8 g
Czosnek świeży 20 g

Metoda

Przyprawy wymieszać z olejem, mięso oczyścić. Najlepiej marynować 24h wcześniej przed pieczeniem Pieczemy na blachach po około 6szt w blachach głębokości 40mm Pieczenie z sondą

Polecane akcesoria

Emaliowany pojemnik gastronomiczny