Oppskriftsdetaljer

Lammekjøtt Tandoori lammebiter

26. 1. 2026

Forfatter: Samuel Ashton

Bedrift: Retigo UK

Matkategori: Lammekjøtt

Mat: indisk

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 180 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:13 tt:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 0

Navn Verdi Enhet
lammekoteletter 25 stk
grønt kardemommepulver 5 g
hvit eddik 100 g
grønn fugleøye-chilipasta 2 stk
ingefær-/hvitløkspasta 80 g
salt pepper etter smak 1 stk
rødt chilipulver 7 g
garam masala 10 g
grønn papaya 120 g
oransje dyp konditorfargepulver (valgfritt) 2,5 g
tørkede bukkehornkløverblader 45 g
hakket koriander 30 g
smeltet smør penslet på grillen 30 g

Ernæring og allergener

Allergener: Milk
Mineraler: 35 mg, 5 mg, Calcium, Calcium 147 mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 130 mg, Phosphorus, Phosphorus 168 mg, Potassium, Potassium 1114 mg, Sodium, Sodium 3 mg, Zinc, Zinc 4
Vitaminer: 08 mg, 12 mg, 15 mg, 6 mg, Folate, Folate 0 mcg, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin C 0 mg, Vitamin K

Veibeskrivelse

Tilsett alle ingrediensene sammen i en bolle og bland godt

Ha lammebitene i marinaden og dekk dem med marinaden ved å bruke hendene for å blande.

Deck til bolle og la stå i kjøleskapet i minimum 2 timer (eller helst over natten for en dypere smak).

Cook i din Retigo-ovn på 180ºC i 12-15 minutter, avhengig av hvordan du vil ha lammet kokt

Server med naanbrød.