21. 11. 2025
Forfatter: Janine Kühn
Bedrift: Retigo DE
For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.
Allergener: Contains soy and milk derivatives Mineraler: Iron, Magnesium, Zinc Vitaminer: Vitamin B2, Vitamin E
Skrell appelsinene ved å skjære av den øverste og nederste delen, deretter snitt skallet og dra det av i brede strimler. Kutt skallet i omtrent 1-2 cm brede strimler. Deretter kokes appelsinskallene 3-4 ganger i kaldt og friskt vann: fyll en gryte med vann, legg skallet i og kok opp. Hell av vannet, fyll på med ferskt vann og kok opp igjen. Gjenta prosessen 3-4 ganger.
Vask deretter skallet godt under kaldt vann. Bland 800g sukker med 300 ml vann og kok opp til sukkeret er helt oppløst. Legg appelsinskallene i og la dem småkoke dekket på middels varme i omtrent 45 minutter.
Sil deretter sirupen av og samle opp til videre bruk.
Legg skallet på en kombikurv og la det tørke i 6-8 timer ved 40 °C i varmluftmodus med dampventilen helt åpen.
Fjern de tørkede skallene, pensle dem med litt sirup og rull dem i det resterende sukkeret. Avhengig av smak kan man nå dyppe dem i smeltet mørk sjokolade.
Denne spesielle oppskriften er selvfølgelig ypperlig for å utnytte frukten fullt ut når man trenger fruktkjøtt til en annen rett.
visjon_frit
Velg enheten du vil laste opp oppskriftene til
Some text in the modal.
Denne nettsiden bruker informasjonskapsler for å tilby tjenester og analysere trafikken på nettstedet. Du godtar det ved å bruke denne nettsiden.