Oppskriftsdetaljer

Name: Stekt kyllingvinger med fiskesaus (vietnamesisk)
Yield: 10
Cuisine: Sørøst-asiatisk
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 60,0000 ml; 30,0000 g; 40,0000 ml; 10,0000 g; 50,0000 g

Fjærfe Stekt kyllingvinger med fiskesaus (vietnamesisk)

4. 5. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Matkategori: Fjærfe

Mat: Sørøst-asiatisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
190 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Kombinasjon

40 %

Tid

00:15 tt:mm

180 °C

100 %

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn	Verdi	Enhet
kyllingvinger	1	kg
Sjalottløkspasta	50	g
Hvitløkspasta	50	g
Hakket sjalottløk	20	g
Finhakket hvitløk	20	g
fiskesaus	60	ml
Sukker	30	g
Søt chilisaus	40	ml
Svart pepper	10	g
Vårløk	50	g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitaminer: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	232,5 kJ
Karbohydrat	7,4 g
fett	14,1 g
Protein	19,7 g
Vann	14,9 g

Veibeskrivelse

Mariner kyllingvingene med sjalottløkspasta, hvitløkspasta, fiskesaus, sukker.
Stek kyllingvingene i omtrent 10 minutter og tilsett hakket sjalottløk, hvitløk, søt chilisaus, litt vann og la det braisere i 5 minutter.
Når det er klart, bland inn kyllingvingene med vårløk og dryss med svart pepper.

Anbefalt tilbehør

emaljerte_gn_beholdere